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Politique de pêche durable


Préambule

Metro inc. reconnaît que la pêche durable et la préservation des ressources naturelles représentent un enjeu vital pour les générations futures. En conséquence, et conformément à sa démarche de responsabilité d’entreprise, Metro inc. a décidé d’aller au-delà du rôle de distributeur et de s’engager dans une politique de pêche durable. Déployée de manière progressive en 2010, cette politique sera en place en juin 2011 et concernera tous les produits de la mer sauvages et d’élevage frais ou surgelés commercialisés par Metro inc.


Principes de la politique de pêche durable

Expertise
Metro inc. estime que toute décision en matière de pêche durable doit s’appuyer sur un diagnostic objectif qui tient compte en premier lieu d’avis scientifiques officiels sur l’état des espèces mais également du point de vue de toutes les parties prenantes (gouvernements, organisations non gouvernementales, fournisseurs).

Actualisation du diagnostic des espèces
Comme les techniques de pêche ainsi que l’état des espèces des produits de la mer et des écosystèmes ne cessent d’évoluer, Metro inc. actualisera régulièrement le diagnostic de chaque espèce en fonction des constats et des rapports scientifiques les plus récents. Metro inc. sollicitera également des avis scientifiques indépendants sur une base continue.

La politique de pêche durable de Metro inc. s’appuie sur quatre critères principaux :

1. Des espèces en bonne santé. Metro inc. commercialisera uniquement des espèces dont l’abondance fait l’objet d’un consensus scientifique et dont le taux de capture permet le renouvellement. De plus, les produits devront provenir de zones bien contrôlées et gérées autant que possible au moyen de quotas légaux basés sur des évaluations scientifiques reconnues.  

2. Des méthodes d’exploitation durables. Les pêcheries et les fermes aquacoles qui approvisionnent Metro inc. devront faire la preuve qu’elles utilisent des méthodes d’exploitation durables et de bonnes pratiques.


2.1 Produits sauvages : Metro inc. favorise l’utilisation de techniques de pêche sélectives qui réduisent le volume des prises accessoires (espèces non désirées pêchées accidentellement) et préconise une approche préventive pour assurer la protection des fonds marins (techniques innovantes et analyses des risques).

2.2 Produits d’élevage : Pour les produits issus de l’aquaculture, Metro inc. valorise les pratiques durables et innovantes permettant un usage modéré des ressources de la pêche sauvage et minimisant les impacts sur la biodiversité et les ressources naturelles locales. Parallèlement, Metro inc. favorise les démarches visant à maîtriser la consommation de carburant et les émissions de gaz à effet de serre.

3. La traçabilité des produits. La chaîne d’approvisionnement devra être documentée depuis la zone de pêche jusqu’au consommateur aux fins d’un étiquetage informatif et transparent. 

4. L’économie locale et le droit du travail. En accord avec ses valeurs et les principes du développement durable, Metro inc. souhaite que sa politique de pêche durable contribue au développement des pêcheries artisanales locales. Metro inc. entend également s’approvisionner auprès de pêcheries qui respectent le droit du travail.

Tous les fournisseurs de Metro inc. devront signer un code de conduite comme preuve de leur engagement à respecter ces critères.

Amélioration continue et normes
Metro inc. encourage ses fournisseurs de produits de la mer sauvages et d’élevage à suivre une démarche d’amélioration continue. L’entreprise favorisera les fournisseurs qui feront des progrès tangibles au chapitre de la gestion durable de leurs activités, de la traçabilité de leurs produits et de l’application de normes reconnues (basées sur la prise en compte d’études scientifiques revues par des pairs, des audits réguliers, une certification par tierce partie ainsi que la transparence des procédures et des résultats) comme celle du Marine Stewardship Council (MSC).
 
Sensibilisation et information des consommateurs
Metro inc. s’engage à informer et à sensibiliser ses clients sur les enjeux de la pêche durable.
 
Transparence
Metro inc. s’engage à communiquer à ses parties prenantes les résultats de ses initiatives et de sa politique de pêche durable périodiquement.